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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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