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芦柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低血(xuè)压等功能，是一(yī)种很好的(de)中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸(suān)及维生(shēng)素等(děng)多种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)皮软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不(bù)空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜(yán)色应呈(chéng)现(xiàn)橙红色，颜色(sè)深(shēn)的芦柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质较次的(de)芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见(ji五斤等于多少克，五斤等于多少克千克àn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯定是没(méi)长成(chéng)熟，所(suǒ)以大(dà)小要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜(tián)美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的(de)芦柑它的(de)脐是(shì)凹进去(qù)的。

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