浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从(cóng)小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜(cài)，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不好的(de)东(dōng)西(xī)，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班>

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村(c儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班ūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班