怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也(yě)不要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发(fā)酵(jiào)，二是价(jià)位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是(shì)可以用来(lái)制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄(táo)表皮很(hěn)可能(néng)残(cán)留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗(kē)清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复(fù)冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深(shēn)，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面(miàn)的(de)一颗(kē)往往由(yóu)于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素(s柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢ù)C损失多(duō)许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒青菜(cài)的维(wéi)生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损失(shī)，有保健作(zuò)用(yòng)的(de)多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤(xiān)维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错。

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