惠安汇通石材有限公司惠安汇通石材有限公司

周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人

周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶冲泡办法视(shì)频?醒茶的。关于(yú)熟茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频以及熟茶冲泡(pào)办法视频(pín),熟茶的冲泡办法,泡熟茶的(de)办法,熟茶普洱茶的(de)冲泡(pào)办法,熟茶怎么冲(chōng)泡,怎么品鉴等问题,农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识:

熟(shú)茶能够闷泡吗

  熟茶是(shì)能够闷泡的。

  普洱(ěr)熟茶能够闷泡也能(néng)够冲泡,通(tōng)过闷(mèn)泡(pào)能更好的(de)调查茶叶的质量,可(kě)是留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响(xiǎng)茶汤的(de)口感。

  普洱熟茶能(néng)够闷泡,相同(tóng)也能(néng)够冲(chōng)泡,能够根据(jù)个人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶(yè)的质量。

熟(shú)茶冲泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普多(duō)以“茶饼”的办法存在。

  要(yào)想(xiǎng)熟普好喝,咱们要先(xiān)醒茶。

  醒茶类(lèi)比于醒(xǐng)酒,浅显的说(shuō)醒茶便(biàn)是让尘封的茶叶通过(guò)与空气、水分的(de)触(chù)摸而苏醒过来(lái),使叶(yè)片自然地呼(hū)吸,唤醒(xǐng)茶质(zhì),凝集茶香。

  咱们(men)能够提早一周左(zuǒ)右先(xiān)进行撬饼,将撬下来的茶(chá),放入紫砂(shā)罐中,对其进行“醒茶”。

  假如是熟(shú)普散茶(chá),或许是限制(zhì)得没有那么紧的(de)熟茶饼,能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进程。

  2、选水。

  自来水是咱们日常(cháng)日子(zi)中取(qǔ)用(yòng)最便利(lì)的(de)水,但(dàn)自来水的硬度偏大,水中还(hái)有或许有很(hěn)重(zhòng)的氯气味,用来泡茶对滋(zī)味和香气(qì)都有(yǒu)必定的(de)影响。

  条(tiáo)件答应(yīng)的情(qíng)况下,能(néng)够购买市售包装的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水,前者(zhě)能最大程度地衬(chèn)托出(chū)茶的赋性,后者(zhě)有助于茶性(xìng)的激起。

  3、择器。

  冲泡(pào)普洱熟茶,引荐运用紫砂壶或盖碗。

  紫砂壶有较好的透气性和(hé)吸附性(xìng),能(néng)够使茶(chá)汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑(huá)。

  质料等级低、年(nián)份久的熟(shú)茶,周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂(shā)壶。

  盖碗散(sàn)热(rè)快,便利控温出(chū)汤。

  质料等级高、年份(fèn)短的熟茶,引荐运用盖碗。

  4、水(shuǐ)温。

  冲泡熟普,一般(bān)来说,用100℃的沸(fèi)水冲(chōng)泡。

  5、冲泡。

  许多(duō)茶友(yǒu)熟普(pǔ)泡得苦涩,便是没把(bǎ)握好茶水比。

  冲泡熟普茶水(shuǐ)比大(dà)致在1:30,即1克(kè)茶30毫升水(shuǐ)。

  先“润茶(chá)”,润茶用水及温度协助叶片(piàn)舒展,激起(qǐ)茶叶的(de)活(huó)性,利于在正式冲泡时释(shì)放出茶叶(yè)的最佳质量(liàng),并洗去(qù)茶叶制(zhì)造进程中附(fù)着的浮(fú)尘。

  润茶(chá)要先用热水充沛(pèi)温热茶具,然后(hòu)投入茶叶(yè)注入热水,快速倒(dào)出润茶水(shuǐ)。

  开端正式冲泡,关(guān)于质料等级较(jiào)高(gāo),陈化(huà)时(shí)刻不长的熟(shú)普(pǔ),灌水时(shí)能够沿(yán)着壶壁或盖碗壁渐渐注(zhù)入或(huò)绕茶叶(yè)边际环形(xíng)灌(guàn)水,以(yǐ)确保(bǎo)茶汤醇滑温(wēn)润的(de)口感。

  关于枝叶相(xiāng)对粗(cū)老的(de)老(lǎo)熟茶(chá),能够(gòu)选用高(gāo)冲旋转的办法灌(guàn)水(shuǐ),更有利于激(jī)起其间的内在(zài)物质(zhì)分出,确保茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)和香气满足。

  出汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影(yǐng)响颇(pǒ)大(dà),出水过快,茶汤滋(zī)味寡淡;出水(shuǐ)太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以及影响后续几泡的滋味。

  这(zhè)儿给一个参阅,前五泡15秒,六(liù)到八泡(pào)20秒(miǎo),八泡今后能够延伸至30秒,尾水可闷泡。

  每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都是有差(chà)异(yì)的,能够(gòu)在参阅(yuè)时刻的基础(chǔ)上,通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后(hòu)的口感来调整。

熟普的冲泡办法

   熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办法1

     熟普,不管等级凹(āo)凸,都(dōu)不(bù)惧开水(shuǐ)冲泡。

  由于(yú)普洱茶是大叶种(zhǒng)茶,因而冲泡熟普,宜(yí)选用(yòng)阔口壶。

  以下冲泡办法、进程,是(shì)我多(duō)年泡饮心得,也是通过无(wú)数次与同好切(qiè)戳后总结的心得,发出来(lái)期望对茶友(yǒu)能(néng)有(yǒu)协助(zhù)。

     冲泡普洱茶,首要有(yǒu)必要温(wēn)热茶壶(hú)。

     倒出壶中热水,投入(rù)适(shì)量熟(shú)普,投茶量(liàng)按(àn)照个人喜爱(ài)增减(jiǎn)。

     盖上盖子悄悄摇(yáo)晃,翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气味,判别茶(chá)叶寄(jì)存是否妥(tuǒ)当,好的熟(shú)普,此(cǐ)刻应该能够闻到一股(gǔ)木香味(wèi)和(hé)枣香味。

     冲入(rù)开水,凭借水(shuǐ)的力道,让(ràng)壶中茶叶翻滚(gǔn)。

  这时壶口会有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

     待壶口不再(zài)有气泡(pào)冒出时,拿起壶盖悄悄刮去壶口(kǒu)的(de)泡沫。

     盖上(shàng)盖(gài)子(zi),出(chū)汤,出汤有必要出(chū)尽。

  看茶汤,好(hǎo)的熟普,汤色应(yīng)该是明(míng)澈亮堂的酒赤色。

     由于(yú)熟普(pǔ)特别的发酵工艺,所以榜首、第二道(dào)茶汤弃之(zhī)不饮,从第三道开端(duān),就(jiù)能够正常(cháng)饮用(yòng)了。

     工艺到位,存贮合理的熟普,茶底应该是(shì)油润的。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办法2

      普洱熟茶冲(chōng)泡办法

     视频(pín)顶用盖碗(wǎn)来做演示,盖(gài)碗冲泡能够泡出熟茶的原汁原味,投(tóu)茶量能(néng)够按照100ml:5g的份额(é),进(jìn)行投进。

  市面上盖碗底子是120-150ml左右的容量,我们能够根据自己盖碗(wǎn)的(de)容(róng)量来核算投进量。

     干醒茶(chá)进(jìn)程(chéng)。

  熟茶一般做成茶砖(zhuān)、茶(chá)饼,空气没有和茶叶(yè)充沛触摸,假(jiǎ)如直接(jiē)拆开后立刻喝,那么口感会没有到达极致,这就需(xū)求(qiú)干(gàn)醒茶,让(ràng)茶叶和空气(qì)进行充沛触(chù)摸(mō)。

  首要办法是把(bǎ)紧(jǐn)压茶(chá)分解成茶块,分装(zhuāng)到(dào)醒(xǐng)茶袋或许陶罐中,10-15天(tiān)后(hòu),能够(gòu)开(kāi)端用来泡茶。

      榜(bǎng)首步:温杯(bēi)

     温杯能(néng)够高温灭(miè)菌消毒,也能够(gòu)进步茶具温度,让(ràng)茶叶的香气、口感得(dé)到更好的发挥。

      第二步:醒茶

     温杯完(wán)毕(bì)后,进行投(tóu)茶。

     榜首(shǒu)道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充(chōng)沛把茶叶和水交融,把茶叶内含的物质、茶多酚(fēn)等唤醒出(chū)来。

      第三(sān)步:润茶

     这时要参(cān)加第二(èr)遍水,润(rùn)茶和醒茶不同,对熟(shú)茶来说,榜首道不足以把内含物质蒸发出来,所以需求(qiú)第二道润茶。

     醒(xǐng)茶和润茶的水,都(dōu)要倒(dào)掉(diào)。

      第四步:冲泡

     质量比较低(dī)的熟茶,需求用沸水冲泡,出汤时(shí)刻控(kòng)制在15秒为(wèi)宜;质量(liàng)较(jiào)高的.熟茶,能够用90-95度(dù)水温(wēn),7秒左右。

     用滤网把(bǎ)杂(zá)质进行过滤,得到精华的(de)部分,之(zhī)后进(jìn)行分杯,榜(bǎng)首(shǒu)泡正式完毕。

     榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)是最重要的,榜首泡泡的好,把茶叶内含(hán)物质(zhì)唤醒后,一般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻能够在榜(bǎng)首(shǒu)泡的(de)基础(chǔ)上(shàng)稍微加速(sù),7到(dào)15泡(pào)出汤时(shí)刻逐步变慢。

  而每(měi)一(yī)泡的滋(zī)味也(yě)会有一股(gǔ)曲线改变。

     许多茶(chá)友选用紫砂(shā)壶泡(pào)茶,熟茶看中泡茶的用具,而紫砂、陶壶等(děng)具(jù)有吸附(fù)的(de)作用(yòng),能(néng)够去除一部分熟茶中的堆味和仓(cāng)位,而且泡茶又不失原(yuán)味,具有提(tí)香成效,口感更好(hǎo),是熟茶(chá)冲泡的黄(huáng)金搭档。

     紫砂(shā)等的投泡份(fèn)额(é)也底子是100:5的姿态,我们(men)在投泡时就要(yào)留意自己茶壶的量,来核算(suàn)投(tóu)茶量(liàng)。

  而用潇(xiāo)洒杯的话,要留意潇(xiāo)洒杯容积(jī)比较大,投茶量能(néng)够增加到100:6,冲泡时(shí)刻底(dǐ)子和(hé)盖碗共同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱(ěr)茶熟茶的炒制(zhì)办法(fǎ)和生茶不(bù)一样(yàng),颜色(sè)显着发红(hóng),为红褐色(sè)或甲由(yóu)色(sè),也被称为“猪肝红”,闻起来香气(qì)扑鼻。

  普(pǔ)洱(ěr)茶生茶和熟茶,是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的(de)产品。

      茶叶品(pǐn)鉴(jiàn)

     普洱茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技能(néng),对生(shēng)茶进行快速后发酵(jiào)或缓慢后发酵而成(chéng)。

  普洱茶熟茶颜色显着发红(hóng),为红(hóng)褐色或甲由色,茶汤香气很(hěn)浓。

  残次的(de)普洱(ěr)茶熟茶会发黑,有铁锈(xiù)水的滋(zī)味(wèi),乃至有的(de)有(yǒu)胶味。

     冲泡成(chéng)茶汤(tāng)后,正品熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红浓通明,有枣香、樟香、荷香等(děng)香(xiāng)味,香(xiāng)味层(céng)次分明,比较重,没有浮渣(zhā)且有一(yī)种沉香味,能看到油(yóu)气可是不见油珠。

  残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较多,茶汤混(hùn)浊,有的时分感觉“油腻腻的”。

      冲泡关键

     1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡,因(yīn)而冲泡的(de)时分(fēn)将开(kāi)水应该烧(shāo)至99℃,不能(néng)运(yùn)用(yòng)半开水(85~90℃),也不能运用冷热水混合冲泡(pào),更不(bù)能参加(jiā)冰(bīng)块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜调味。

     2.普洱茶(chá)熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡,用炭火(huǒ)将茶(chá)汤(tāng)渐渐(jiàn)地熬制(zhì)而(ér)成,普洱茶熟茶(chá)榜(bǎng)首泡不需求煮泡时刻过长,可是后(hòu)边几泡需求渐(jiàn)渐煮熟(shú)。

熟普(pǔ)的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)3

     普洱(ěr)茶有越陈越香的特色,一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么 普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲泡与品味 呢?怎样冲泡怎样品味(wèi)才干真(zhēn)实品味出(chū)普洱茶的滋味呢(ne)?下面就详细介(jiè)绍普(pǔ)洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办法(fǎ)。

     1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于普洱茶的(de)浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤(tāng)过浓.主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

     2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开后(hòu).露出空气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)进(jìn)程:

      一、醒茶。

  

     短期内要喝(hē)的茶一般应拆开(4至(zhì)5公(gōng)分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

  醒(xǐng)茶(chá)罐内装茶一般不超越三(sān)分(fēn)之二(èr),如有(yǒu)或许应定时(shí)(比方(fāng)一个月一(yī)次)将茶(chá)倒(dào)出翻一下(xià),以利于(yú)醒茶。

  没有条件的茶友也能够将拆(chāi)开(kāi)的茶(chá)暂时(shí)放入牛(niú)皮纸袋或大的信封中醒茶。

  醒茶时要留意避光避(bì)异(yì)味、坚持必要的环境温度(比方摄(shè)氏20度以上),环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿(shī)度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份额(é)出茶。

  紧压(yā)茶(chá)处理成指甲盖巨细,越薄(báo)越好;散(sàn)茶则顺(shùn)从其美,尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外(wài)形。

      三、用(yòng)水 。

     尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一(yī)般洗(润(rùn))茶两(liǎng)遍(biàn),榜首遍20至30秒出(chū)水(详细时刻根据(jù)紧压程度定,压得(dé)紧则时刻稍长,压(yā)得松则(zé)时(shí)刻稍短(duǎn)。

  散茶可适当缩短(duǎn)时刻,一般为5至10秒),第二遍快(kuài)冲(chōng)快出。

  十年以上陈期的熟茶(chá)若制造与寄存正常则(zé)一般(bān)可洗(xǐ)(润(rùn))茶一遍。

     生茶,一(yī)般洗(润)茶(chá)一遍,20至30秒(miǎo)出水。

  十年以(yǐ)上生茶在洗(xǐ)(润(rùn))茶前(qián)可进行适(shì)度水烘,行将干茶置入紫砂(shā)壶(hú)中,壶外用开水冲淋,以进(jìn)步壶温(wēn)、遣散壶内干茶的杂味并完成快(kuài)速醒茶。

     4、品饮普洱茶有必要趁热(rè)闻香,碰(pèng)杯鼻前(qián),此刻即可(kě)感触陈味芳香(xiāng)如泉涌(yǒng)般扑鼻(bí)而来,其典雅(yǎ)沁心之感,不在幽兰清菊之(zhī)下。

     5、普洱茶需用心(xīn)品茗,啜饮进口,始能(néng)得(dé)其真韵,虽茶汤进口略感苦涩,但待(dài)茶汤于喉舌间(jiān)略作逗留时(shí),即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁(qìn)渗(shèn)齿龈(kěn),并由舌根发(fā)生甘津(jīn)送回舌面,此刻满口芳香(xiāng),甘(gān)露(lù)“生津(jīn)”,令人神(shén)清气爽,而且津液四(sì)溢,耐(nài)久不散不渴,此(cǐ)乃品茗之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)4

      1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

     宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱(ěr)茶的浓度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防(fáng)止茶汤过浓。

  主张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫(zǐ)沙壶(hú)。

      2、普洱茶冲泡(pào)重量(liàng)

     冲泡普洱(ěr)时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露(lù)出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更(gèng)棒!

      3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

     首要,将茶叶放(fàng)入茶壶,然(rán)后注入热水。

  一般在喝(hē)中(zhōng)国茶时,都要先冲过一次热水才行(xíng),关于(yú)普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程序。

  由于(yú)它跟其它茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈(chén)年普洱(ěr)茶至少还要(yào)再地底下埋个五(wǔ)年左右,所以(yǐ)怕它会(huì)带有部分的泥土在里(lǐ)面。

  由此可知,榜(bǎng)首次冲泡茶叶的热(rè)水除了能够唤醒(xǐng)茶叶的(de)滋(zī)味之(zhī)外,它一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶中(zhōng)的(de)杂质同时洗净的重(zhòng)要任(rèn)务。

  榜首次(cì)的冲泡速度要快(kuài),由于(yú)它只需能将茶叶洗净即可,不须将它的(de)滋味(wèi)浸泡出来(lái);而第2次(cì)今(jīn)后由所以要(yào)拿来喝的,所以浓淡的挑选就可(kě)按照个人喜爱(ài)来决议了(le)。

  普(pǔ)洱茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍是风味十足,所以夏(xià)天的时分能(néng)够(gòu)弄得冷一些或许是冰过今后再喝。

熟普的(de)冲泡办法5

     普洱茶不但能(néng)匡助(zhù)人们(men)有用的瘦身瘦身,更好的坚持身材的细长,而且(qiě)还能起到降血脂以及(jí)血(xuè)压的(de)意图,关于于(yú)防癌(ái)抗(kàng)癌也有必(bì)定的功效,所以糊(hú)口(kǒu)中有良多人都爱好(hǎo)喝普(pǔ)洱茶,而(ér)关于(yú)喝茶有必定(dìng)知(zhī)道(dào)的人还知道它有生(shēng)茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)之(zhī)分,那末,普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶的区别都有哪些(xiē)呢?

      【普洱】生茶(chá)以及熟茶(chá)的区别

      一、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及(jí)熟茶外观的对照(zhào)

     生茶(也称青饼),茶(chá)饼(bǐng)中茶叶以青绿(lǜ),墨绿(lǜ)色为主,有部(bù)份转(zhuǎn)为黄赤色,白(bái)色为芽头(tóu)。

周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人

     熟(shú)茶(也(yě)称熟饼),茶(chá)饼中(zhōng)茶叶颜(yán)色为黑(hēi)或(huò)许红褐色,有些芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵(jiào)轻(qīng)者有类似龙眼的滋(zī)味,发酵重者有闷湿的(de)草席味(wèi)。

      二、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶制造工艺的对照(zhào)

     普洱茶(chá)生(shēng)茶的制(zhì)造工艺:鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干(gàn),即生(shēng)散茶,或许叫晒青毛茶。

  把晒青(qīng)毛(máo)茶又(yòu)高温(wēn)蒸,放入固定(dìng)模具定型,又晾(liàng)干(gàn)后成为紧压茶(chá)品,也(yě)就成(chéng)为了生饼。

     普洱茶熟(shú)茶的制(zhì)造工艺:鲜叶(yè)采(cǎi)摘后经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青(qīng)毛茶,晒青(qīng)毛(máo)茶经人工快速后熟(shú)发酵(jiào),浇(jiāo)水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技能是年(nián)由(yóu)茶厂实验成功,也便是说,年(nián)之前的熟茶都是假的,年之前底子没有熟茶。

  熟散茶再经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

      三(sān)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的汤色对(duì)照

     生茶的(de)汤色:青(qīng)黄色(sè)或许金黄色,较透亮.

     熟的汤色:栗赤色或许暗赤色(sè),微透亮。

      四、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶的叶底对照

     生(shēng)茶的叶底:新制(zhì)茶品以黄绿色(sè),暗绿色为主(zhǔ),活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有弹(dàn)性。

  无杂(zá)色,有条(tiáo)有形,展开仍(réng)保持(chí)整叶状(zhuàng)的为(wèi)宜茶(当(dāng)然不(bù)是(shì)首要(yào)根据,根据(jù)茶叶(yè)产地、品种不同而定)。

     熟茶的(de)叶底(dǐ):渥(wò)堆(duī)发酵度轻者叶底(dǐ)是红(hóng)棕(zōng)色但不柔韧,重发酵者叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐(hè)色或许黑色,硬而易(yì)碎。

  五、普(pǔ)洱茶生茶以及(jí)熟茶的功效对(duì)照

     普(pǔ)洱茶生茶的首要功效:生(shēng)普普茶气比较(jiào)浓郁,茶多酚的(de)含(hán)量很高,是防癌的好饮品。

  白日喝生普很(hěn)醒脑,有(yǒu)一种清洗身(shēn)心的清彻(chè)感(gǎn),关(guān)于(yú)血管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较鲜明。

     普洱茶熟茶的首要(yào)功效:具有明显的瘦身作用。

  熟(shú)普经由轻度发酵,具有(yǒu)很多有利(lì)人(rén)体(tǐ)的菌种(zhǒng),而(ér)且茶性温以及(jí),暧胃,养胃。

;

 

未经允许不得转载:惠安汇通石材有限公司 周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人

评论

5+2=