可以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。