辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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