紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Ba马云看未来商铺的前景ngiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚马云看未来商铺的前景热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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