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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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