怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(d87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些iào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组(87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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