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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多(duō)的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待(dài)各(gè)路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(d主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不(bù)小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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