竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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