怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色(sè)彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙(美美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思huǒ)一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后(hòu)对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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