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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体(tǐ)积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵(luǎnsimple是什么牌子，simple是什么牌子衣服)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维(wéi)生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服an>里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻(má)油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己的需要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色(sè)蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油加热，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑(sù)料包装，它应该直接放(fàng)在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝(cháng)，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生(shēng)素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷(lín)脂对(duì)人脑和神经组织(zhī)发育有很(hěn)好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸(xī)收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富(fù)维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视(shì)力也有(yǒu)很好(hǎo)补益(yì)作用。