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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌(bàn)茄子是(shì)煮多久才(cái)能吃(chī)啊(a)？凉拌茄子大约(yuē)煮20-25分钟的。关(guān)于凉(liáng)拌(bàn)茄(jiā)子是煮(zhǔ)多(duō)久才能吃(chī)啊以及凉拌茄子是煮多久才(cái)能吃啊(a)，凉拌茄子(zi)煮多久适宜，茄(jiā)子(罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片zi)凉拌要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，凉(liáng)拌(bàn)茄子能煮吗，凉拌茄子(zi)能够煮熟吗等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

茄子(zi)是寒性的吗

　　茄(jiā)子是(shì)寒性(xìng)的。

　　茄子是归于寒凉性(xìng)质的(de)食物，味甘性寒，具有清(qīng)热，活(huó)血化瘀的效果。

　　在中(zhōng)医学(xué)上(shàng)，茄子是(shì)归于凉性食物，比(bǐ)较(jiào)寒(hán)凉(liáng)，味甘(gān)，性(xìng)寒，食用之后具有(yǒu)清热，活血化瘀，利尿消肿的成效，在夏天食用，能够(gòu)清热解暑，关于简(jiǎn)单长痱子的(de)人来说是比较好的(de)，一同消化(huà)不良，简(jiǎn)单腹泻(xiè)的人是不能够多吃(chī)的。

　　需求留意的(de)是(shì)手术前的患(huàn)者(zhě)是(shì)不能(néng)够吃茄子(zi)的，会(huì)影响到(dào)麻醉剂无法被正常分化，延迟患者复(fù)苏(sū)时刻，影响到恢复速度，然后患有肺结核的患(huàn)者在医治的(de)时分，也不(bù)能吃茄子，可能会发(fā)生过敏反(fǎn)应。

凉拌茄子是煮多久才能(néng)吃啊

　　1、凉拌(bàn)茄子(zi)大约煮(zhǔ)20-25分(fēn)钟。

　　2、做法(fǎ)：预备长茄子500g、大蒜20g、小香葱适量、香菜(cài)适量、红椒半个、干(gàn)红(hóng)辣椒(jiāo)适量(liàng)、芝麻适(shì)量(liàng)、盐适量(liàng)、糖适量、味精适量、生抽适(shì)量、醋适量、油适量、花椒适(shì)量(liàng)。

　　将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少量(liàng)盐炸成辣椒油(yóu)晾凉(liáng)备(bèi)用；香(xiāng)葱、香葱切成小段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的茄(jiā)子(zi)切成厚片，上笼(lóng)蒸(zhēng)制25分钟。

　　至用(yòng)筷子轻(qīng)戳感觉(jué)柔软(ruǎn)即可(kě)。

　　晾凉后用(yòng)手撕(sī)成条状，摆于盘中。

　　茄子(zi)上撒(sā)上(shàng)香菜、香(xiāng)葱、红椒(jiāo)末；将大(dà)蒜加少量盐捣(dǎo)成泥(ní)，参(cān)加(jiā)醋、生(shēng)抽(chōu)、糖、味精(jīng)及适量的(de)辣(là)椒油拌成调料汁，浇在茄子上(shàng)即(jí)可。

　　最好冷藏后拌匀食用(yòng)，口感更佳。