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雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么内容是三(sān)年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

　　关(guān)于酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容以及(jí)酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么课(kè)程，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)，酒店管(guǎn)理专业主要(yào)学(xué)什么(me)？，酒(jiǔ)店管理专业是做(zuò)什么的？等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下知识：

酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全(quán)球十大热(rè)门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全(quán)球(qiú)都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店(diàn)从业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗 line-height: 24px;'>雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要(yào)考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验比(bǐ)学历(lì)重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地(dì)位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。