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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么(me)办(bàn)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的(de)特(tè)产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特(tè)色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕5k是多少钱，5k是多少钱人民币放进去(qù)再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面(miàn)是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三(sān)色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期(qī)吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一(yī)带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如(rú)意(yì)、大(dà)吉大利；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形(xíng)式的(de)完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的5k是多少钱，5k是多少钱人民币年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要(yào)的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是(shì)在最基(jī)本的原味(wèi)年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。