可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子中，然(rán)后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子(zi)既不(bù)会粘(zhān)在一起也不(bù)会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。