竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(t路由器有使用年限吗án)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状路由器有使用年限吗。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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