红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化(huà)不良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是(shì)由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是(shì)特别(bié)好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购(gòu)买红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先(xiān)看下(xià)红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的(de)问题(tí)，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)人(rén)都知道，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度(dù)比白心的口感会(huì)高一(yī)些(xiē)，红心(xīn)的红(hóng)薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的(de)色(sè)彩出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来(lái)就略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能(néng)够(gòu)直(zhí)接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟之后，它(tā)的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较(jiào)圆润(rùn)电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。<电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗/p>

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯就不主张购买啦。