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亲爱的让你㖭我下黑

亲爱的让你㖭我下黑 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生?外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和(hé)特(tè)点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生,葡萄怎么(me)挑甜的,如何挑选甜葡(pú)萄(táo),葡萄太甜了怎么吃,女生想吃葡萄(táo)等问题,农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí):

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

  甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

  可以,不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

  第(dì)一步:买葡(pú)萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

  第二(èr)步(bù):洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农(nóng)药,清洗葡萄的环(huán)节就相当重要,最好能(néng)够(gòu)逐(zhú)颗(kē)清洗,再用自来水反复冲洗,同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这(zhè)也未尝不可,但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

  第(dì)三步:晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡(pú)萄(táo)表(biǎo)面没(méi)有水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入(rù)酒坛(tán)了。

  第四步:选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐(guàn)子,也(yě)可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶,但(dàn)不主张用塑料容(róng)器(qì),因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并(bìng)产生(shēng)一些有毒物(wù)质,危(wēi)害人体健康。

  第(dì)五步(bù):捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后,直接(jiē)捏葡(pú)萄,操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把葡(pú)萄(táo)使劲(jìn)一握,然(rán)后放(fàng)入(rù)酒坛(tán)中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的(de)比例是10∶3,即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友,可(kě)以放2斤(jīn)糖,但是(shì)不能不放糖,因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

  第六步:加封保(bǎo)存将酒坛子密封,如(rú)果是陶瓷罐的话,可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥,加水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后,酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处保存,平时(shí)不要随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

  第七步:启封(fēng)天热时,葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月(yuè)左右,现在这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ),发酵时间需(xū)要40天(tiān)左右(yòu)。启封后,捞出浮在(zài)上面的葡萄皮,就可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意,如果喜欢酒劲足一(yī)点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀(yǎo)出葡萄酒后,别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子,以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

  1、外(wài)观:不同(tón亲爱的让你㖭我下黑g)的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

  选购时,首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān),果穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整(zhěng)齐,果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng),果粒饱满(mǎn),大小(xiǎo)均匀,青籽、瘪籽(zǐ)少,外面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

  当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时,果(guǒ)粒紧实(shí),种子(zi)掉落较少(shǎo)。

  如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落(luò),说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

  2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深,较亮;比如玫瑰香黑(hēi)紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。亲爱的让你㖭我下黑p>

  3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富,味甜,香气浓郁;劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但(dàn)味少,无香气,酸味明显 。

  买(mǎi)的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡萄,因为一般来(lái)说,底葡萄是最(zuì)不甜的 。

  如果(guǒ)是甜的,说(shuō)明(míng)葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo),什么样的葡萄甜?

  答(dá):(1)看外观。

  外(wài)观新鲜,大小均匀、整齐,枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固,颗(kē)粒饱(bǎo)满,外有白霜的,一(yī)般(bān)比较好。

  另外,葡萄用手轻轻(qīng)提起时,如果葡萄纷纷脱落,说(shuō)明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

  (2)辨颜色(sè)。

  一般(bān)成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色,美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果(guǒ)汁(zhī)多而浓,味甜(tián),有香气,就是好(hǎo)葡萄。

  与此相反,不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

  (4)品口味。

  葡萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关(guān),一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度最差,成熟(shú)度不佳。

  所以在一般(bān)情况下,最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

  选(xuǎn)购(gòu)时,就试吃最下面那(nà)颗。

  健康小贴士

  鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信,自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

  因为完全不加热,其中(zhōng)的(de)维生素能最(zuì)大限度地保存下来,还能(néng)排(pái)毒,能抗癌(ái),能(néng)美容。

  甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

  为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性,专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后,营养(yǎng)素保留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

  以(yǐ)最容(róng)易(yì)损失的(de)维生素C为指标,选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象,用榨汁机榨汁,进行测定。

亲爱的让你㖭我下黑  试(shì)验数据表明,番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接(jiē)榨汁之(zhī)后,维生(shēng)素(sù)C的(de)损失率高达(dá)80%以上。

  而数(shù)据(jù)显示,炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%~50%,炒青椒只有20%左右,而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

  结(jié)果显(xiǎn)示,鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素(sù)C损失率,甚至比炒青菜更大。

  同时,榨汁之后(hòu),还会有一个明显(xiǎn)的变化:果蔬汁的(de)颜(yán)色逐渐(jiàn)变深。

  在(zài)这(zhè)个过程中,果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降(jiàng)。

  这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化酶(méi)类,它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居(jū)一室,不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

  一旦扔进果蔬(shū)榨汁机,细(xì)胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破(pò)坏,这些成分(fēn)就会混在一起,发生反应。

  酶的催化反应十分迅速,只(zhǐ)需瞬间,维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失,有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

  如果在榨果汁时去掉渣子,还会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

  如榨菠萝(luó)汁时,去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

  专家(jiā)建议:水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之后,维(wéi)生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

  因(yīn)此,吃饭(fàn)的(de)时(shí)候(hòu)不吃(chī)青菜,而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误的(de)。

  建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜,在此之外,可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁之前,最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁,能灭活一(yī)些酶类(lèi),减(jiǎn)少(shǎo)营养物质(zhì)的损失。

  一定要现(xiàn)榨现喝(hē),减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

  滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng),可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味,做成高(gāo)纤维小甜(tián)食,味道(dào)其实很不错。

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