柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不(bù)建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求(shì)饼还(hái)是(shì)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在(zài)长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用(yòng)了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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