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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上(sh腰围88是多少 腰围88是多少码àng)滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(rò腰围88是多少 腰围88是多少码u)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特(tè)征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(d腰围88是多少 腰围88是多少码ěng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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