4、看光(guāng)泽。

　　皮肉紧(jǐn)绷的新鲜。

　　表皮光亮(liàng)，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外(wài)皮松弛、有黑斑(bān)的可能是存(cún)放时间过(guò)久导致的。

　　另外(wài)，表(biǎo)皮(pí)无划伤、带枝叶的比较新鲜。

　　5、看开口。

　　正常生长(zhǎng)成熟(shú)的(de)石(shí)榴开口(kǒu)也(yě)是自然开裂(liè)的，这样的开口不会影响石榴的(de)品质及口感。

　　但也有一些石榴是因为雨(yǔ)水和日晒(shài)而导致的非自(zì)然开(kāi)口，这(zhè)样(yàng)的(de)开(kāi)口会影(yǐng)响石(shí)榴的(de)口感，果粒也不够饱满(mǎn)。

　　6、看硬度。

　　我们挑(tiāo)选石(shí)榴时可以用指腹(fù)稍稍按压石榴的表皮，成(chéng)熟饱满的石榴皮(pí)肉紧绷(bēng)，按下(xià)去会(huì)有硬实感，但是不新鲜或者内部已(yǐ)经发烂的石榴按下去(qù)则(zé)会软软的比较松(sōng)弛。

石榴怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石榴不仅(jǐn)可以助消(xiāo)化(huà)，还(hái)具有降低血脂血糖(táng)以及(jí)胆固醇的多种功效。

　　红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多(duō)酚和(hé)花青素，同时，它还含有亚麻油酸(suān)，维他命(mìng)c和(hé)叶(yè)酸。

　　红石榴中含有的钙(gài)、镁、锌等矿物质萃取精(jīng)华，能迅速补充肌(jī)肤所(suǒ)失水(shuǐ)份(fèn)，令肤质更(gèng)为(wèi)明亮(liàng)柔润。

　　石榴怎么挑?下面告诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜(yán)色(sè)

　　 　　很多人都认为石榴要红(hóng)红的才是(shì)最甜的，但是买回家(jiā)后却发现并不如想(xiǎng)象那般(bān)。

　　其实，石榴的颜色要是微微偏黄色的才是最甜(tián)最(zuì)好(hǎo)吃的(de)。

　　如果(guǒ)是买回家(jiā)打算存放很久就可以挑选绿(lǜ)色(sè)未熟的石(shí)榴。

　　 　　2、看(kàn)光(guāng)泽(zé)

　　 　　石榴表皮光滑，挑(tiāo)选(xuǎn)石榴(liú)的时候也可以根据石榴的表皮光泽(zé)度(dù)来判断(duàn)石榴的(de)好坏。

　　 　　如果石(shí)榴(liú)的(de)`表皮是(shì)光(guāng)滑(huá)发(fā)亮(liàng)的，那这个石榴就是新鲜的，反之(zhī)如(rú)果石榴(liú)的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已(yǐ)经存放很久(jiǔ)不再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们(men)挑选石榴(liú)时可以(yǐ)用指腹稍稍按压石榴的(de)表皮(pí)，成熟饱(bǎo)满的石榴(liú)皮肉紧(jǐn)绷，按下去会有硬(yìng)实感，但是(shì)不新(xīn)鲜或(huò)者内部已经发烂(làn)的石榴按下(xià)去则会软软的(de)比较松(sōng)弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常(cháng)生长成熟的石榴开口也是(shì)自(zì)然开裂的，这样的开(kāi)口不(bù)会影响(xiǎng)石榴的品(pǐn)质及口感。

　　但也(yě)有一些石榴是因为雨水和日(rì)晒而(écos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式r)导(dǎo)致的(de)非(fēi)自然开口，这(zhè)样(yàng)的(de)开口会影响石(shí)榴的口感，果粒也不(bù)够饱(bǎo)满。

　　 　　5、看伤(shāng)口

　　 　　在挑(tiāo)选石(shí)榴的(de)时(shí)候(hòu)最(zuì)好是选择(zé)表面没有伤口的石榴，表皮完整不带(dài)划痕的石榴(liú)可以存放的比(bǐ)较久(jiǔ)，如果可以(yǐ)最好(hǎo)还带一截(jié)枝条的是最(zuì)好的。

　　因为石榴(liú)表皮如果受伤有了疤(bā)痕会(huì)使石榴水分(fēn)流失较快，不易保存。

　　 　　6、挑时(shí)间

　　 　　石(shí)榴果(guǒ)实成熟期(qī)是每(měi)年的(de)9-10月，这个时期(qī)购买的(de)石榴是最(zuì)好最新(xīn)鲜的石(shí)榴，味道与品质也(yě)最有保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴(liú)富含(hán)水分，尤其是成(chéng)熟新鲜的(de)石榴更是水分充足，所以相应的越好的(de)石榴重量也会越(yuè)重。

　　挑选石榴时(shí)，可以(yǐ)将两(liǎng)个同(tóng)样(yàng)大小的石榴分别放于两个手掌心上掂(diān)量，一般(bān)更重(zhòng)的那个更新(xīn)鲜，水分(fēn)也更充(chōng)足(zú)。

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