芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因为在(zài)芹(qín)菜(cài)表面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表面(miàn)还会有很多的(de)泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)开(kāi)水焯(chāo)的具(jù)体方(fāng)法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样(yàng)制作出来的味道(dào)就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的(de)情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁(zhī)的(de)话不(bù)管是(shì)用生(shēng)的还(hái)是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含(hán)水量不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含(hán)太多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃(chī)法是不科学的(de),因为(wèi)芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的(de)药(yào)材蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一(yī)般都(dōu)是直接切段(duàn)榨汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟的。

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