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白酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的(de)一个因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完(wán)全不同的，我们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才(cái)能够(gòu)延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越久越好，时全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制(shí)间(jiān)越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要(yào)注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大(dà)量的(de)气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下(xià)微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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