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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么(yòng)盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够(gò马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么u)保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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