牛心(xīn)顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱(ài)吃(chī)牛容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特(tè)点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的(de)征兆(zhào)。

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