可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快，张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛而粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。