新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěn现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少g)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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