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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活中比较(jiào)常见的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物(wù)，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量(liàng)低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色(sè)的(de)海带可(kě)能是经过(guò)添加(jiā)色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉(fěn)末(mò)状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污染的(de)，质量和营(yíng)养价值(zhí)会差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他(tā)异味，说明海带(dài)的质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多(duō)附(fù)在它的(de)表层(céng)，尤(yóu)其是甘(gān)露(lù)醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的(de)多少是测定海带(结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公(gōng)认结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少最(zuì)有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常便宜(yí)，多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益的。

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