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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是(shì)为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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