意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhō乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字ng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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