落座、打开手(shǒu)机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成(chéng)为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一(yī)便捷行为(wèi)背后(hòu)可(kě)能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次(cì)次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的现象在(zài)生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这(zhè)种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸(zhǐ)质(zhì)菜单(dān)时，服务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的(de)干(gàn)脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家(jiā)虾(xiā)火锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示(shì)，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底告(gào)别纸质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫桌边二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点(diǎn)餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不仅(jǐn)节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还(hái)不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一(yī)套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐(cān)厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客(kè)提出过异议(yì)，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫(sǎo)码点餐小程序门(mén)槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费数百元(yuán)。

　　华(huá)斌(bīn)（化(huà)名）之前(qián)在一家互联(lián)网公司做程序(xù)员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室，专门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现在很普遍(biàn)，一桌一(yī)码，用户扫码进入(rù)小(xiǎo)程(chéng)序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低，只需(xū)要提供(gōng)营(yín分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导g)业(yè)执照，费(fèi)用的话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信支付共400元，如果(guǒ)再开(kāi)通支付宝支付(fù)额外付(fù)300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的(de)店铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐(cān)小程序(xù)仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)直(zhí)接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个人信息(xī)不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个(gè)菜(cài)为什(shén)么还要我(wǒ)提供(gōng)微信昵称、手机(jī)号呢？”在社(shè)交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的(de)后台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可以(yǐ)做一些数据分析(xī)，比如收入、销量(liàng)等(děng)基础数据，当然也可以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台(tái)设置(zhì)实(shí)现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设置不(bù)登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这(zhè)样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置开通会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取这些信息(xī)的(de)目(mù)的(de)是方便以后运营，向顾(gù)客推送(sòng)餐(cān)厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾(gù)客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有(yǒu)利(lì)于后期(qī)分(fēn)析客源。“我(wǒ)文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不(bù)提供个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人(rén)信息，顾客每(měi)次点餐也(yě)都可以转变为(wèi)小程(chéng)序的(de)流(liú)量，而商家(jiā)可选择通过接收推广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小(xiǎo)程序开(kāi)发者(zhě)透露，点餐(cān)小程序也(yě)可以(yǐ)接入第(dì)三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序(xù)的(de)用户量达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入(rù)广告，开屏广告或者插(chā)入小程序中(zhōng)都可以，顾客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有(yǒu)时候点一(yī)下(xià)是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不(bù)多，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对(duì)存在(zài)已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码点餐(cān)，顾客(kè)们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次(cì)发(fā)文(wén)，提(tí)出“不得”强制。不过，即(jí)使(shǐ)用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵扯(chě)到个(gè)人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析顾(gù)客(kè)画像、大(dà)范围准确地推送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐(cān)厅(tīng)商(shāng)家通过(guò)设(shè)置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)后台，获(huò)取顾客(kè)个(gè)人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了(le)顾客(kè)必须提交个(gè)人(rén)信息(xī)，否则(zé)无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度(dù)收集顾客(kè)个(gè)人(rén)信息分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导已违反(fǎn)相关法律规定，单是(shì)把顾客当(dāng)成(chéng)冷冰(bīng)冰的(de)“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人(rén)，满足顾客需求(qiú)，提供(gōng)优良(liáng)的服务，应是餐饮业(yè)的共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客(kè)之间(jiān)有(yǒu)温(wēn)度的交流，本应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度(dù)收集个人(rén)信息则更恶(è)劣，实际上是(shì)在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的基础上分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导(shàng)，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销的(de)流量(liàng)工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐不合理(lǐ)不(bù)合(hé)法(fǎ)，消(xiāo)费者有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦(yì)违反相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的(de)服务，才能(néng)真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导