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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间(jiān)要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次ng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要(yào)再(zài)食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对(dapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次uì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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