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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准(zhǔn)备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的(de)吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作(zuò)时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该(gāi)把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄(báo)片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然(rán)后就可以从(cóng)锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干净(jìng)，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它(tā)应该(gāi)直接发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的放在一个(gè)可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维(wéi)生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和(hé)神经(jīng)组织发(fā)育有很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多，很容易被人体吸(xī)收，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作(zuò)用。