柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不(bù)建议继(jì)续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放(fàng)置(zhì)的过程中在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的无(wú)氧呼吸(xī)作用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没(负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁méi)有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且食用的(de)时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长(zhǎn负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁g)期放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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