芹菜(cài)榨汁(zhī)要(yào)开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下的。

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芹(qín)菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很(hěn)多(duō)的泥污(wū)，所以(yǐ)必须(xū)要进(jìn)行(xíng)焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的新(xīn)鲜，同时也(yě)可以(yǐ)去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别(bié)健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放(fàng一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27)入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道(dào)就比较(jiào)好吃(chī)，而且也不会(huì)出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的(de)榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西(xī)芹(qín)和芹菜含水量不一样且(qiě)所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜(cài)会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素(sù)C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以(yǐ)，根(gēn)据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的(de)药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一(yī)般(bān)都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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