关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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