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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之(zhī)前(qián)需96的因数有哪些数，72的因数有哪些要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的(de)目的是为(wèi)了防(fáng)止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜(guā)实(shí)际(jì)上可以在(zài)常(cháng)温下储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会(huì)有一定的(de)差异，例(lì)如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的(de)南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明(míng)是(shì)成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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