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46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有的(de)营养成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会(huì)再(zài)加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料(liào)是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它(tā)原料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时(shí)的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住(zhù)它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很(hěn)好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不一样(yàng)的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳(rǔ)中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完(46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗wán)善(shàn)合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要想对我们(men)的肠道有(yǒu)一定的改(gǎi)善作用，也要(yào)摄入(rù)菌落总(zǒng)数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不(bù)会(huì)再加入其他物质(zhì)而(ér)通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发(fā)酵或(huò)者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低(dī)46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发(fā)酵(jiào)剂(jì)），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃(wèi)内的酸度(dù)大(dà)，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都(dōu)是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)把水果切块后放进(jìn)酸奶。