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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做(zuò)的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为其所含(hán)有的(de)营养成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会(huì)再加(jiā)入其他(tā)物质而(ér)通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加(jiā)食品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸(suān)奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不(bù)如新(xīn)奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸(suān)奶。

风味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一(yī)种饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发(fā)酵乳是(shì)由(yóu)乳制(zhì)品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相(xiāng)比，发酵乳也是(shì)一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合(hé)理(lǐ)，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有(yǒu)的营(yíng)养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质(zhì)和钙的含量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善(shàn)作(zuò)用(yòng)，也要摄入(rù)菌落(luò)总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添(tiān)加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料(liào)，经过发(fā)酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃(wèi)内(nèi)的(de)酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢<柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢/span>(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时(shí)的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适(shì)合(hé)乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天(tiān)物了。柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢p>

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自(zì)己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是(shì)经过多道工艺加工(gōng)的(de)，其自然(rán)性(xìng)当然不(bù)如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。