新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(无锡市是几线城市shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的无锡市是几线城市水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，也(yě)容(róng)易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)