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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)质地细嫩滑爽晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中(zhōng)还会一些(xiē)片状物质(zhì)存在，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后会(huì)是(shì)透明(míng)状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上(shàng)并(bìng)没(méi)有区别，都是现代(dài)精加(jiā)工后(hòu)的藕粉，只是(shì)外观(guān)形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家(jiā)村(cūn) (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等产品专业生产加工的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年(nián),集(jí)农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加工/销(xiāo)售为(wèi)一(yī)体,国内较大藕粉生(shēng)产(chǎn)厂(chǎng)家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天(tiān)堂食品有限公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山核(hé)桃(táo)笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉(yù),致力于开发加工天然健康地方名优特(tè)食(shí)品为(wèi)主导产业,杭(háng)州万隆(lóng)果(guǒ)干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南(nán)德春绿色食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业(yè),杭(háng)州艺福堂(táng)茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食(shí)品(pǐn),素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食(shí)服务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的(de)民(mín)营企业,白(bái)莲系列产品(pǐn)销往海内(nèi)外,广昌(chāng)莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健(jiàn)康食品的(de)研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企(qǐ)业(yè),桂林智强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉(fěn)含有(yǒu)多量的铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色(sè)由白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的(de)浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有(yǒu)时呈(chéng)片状，但(dàn)片状的(de)藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易(yì)溶(róng)化．而(ér)且还会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微(wēi)红(hóng)，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的(de)熟(shú)桨(jiǎng)会(huì)全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多(duō)需(xū)在炉子上加热调煮，才(cái)能食用，它们(men)的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈(chéng)白(bái)色或(huò)褐色(sè)，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过多(duō)，肥胖者(zhě)应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低下、胃及(jí)十(shí)二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁(tiě)质(zhì)，不能与(yǔ)含纤维素(sù)多的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低(dī)人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收(shōu)。

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