怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能(néng)够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情。

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