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冬枣可以放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬(dōng)枣是可(kě)以(yǐ)放冰箱保存(cún)的。

　　冬枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜(xiān)枣保存(cún)一般都选的是冷藏,

　　冷藏可以(yǐ)在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)抑制细(xì)菌等(děng)微生物的滋(zī)生,建议冷藏之前先把预储存的(de)鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣(zǎo)怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣(zǎo)表(biǎo)面的颜色(sè)，冬(dōng)枣不是全青的，也不是全红(hóng)的，有(yǒu)些(xiē)人喜欢(huān)选(xuǎn)红(hóng)色的冬枣，认为红枣(zǎo)越红越(yuè)甜，其实并非如此，冬(dōng)枣是(shì)红(hóng)绿相间的，而(ér)且绿与(yǔ)红之(zhī)间(jiān)没有(yǒu)完全的界限，再加(jiā)上红枣的面积稍大(dà)一点，可(kě)能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看(kàn)一下它的硬度。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很(hěn)多汁液，重量上比较压手(shǒu)，因此(cǐ)拿一颗冬枣在手上去捏，如(rú)果(guǒ)能轻松捏软，这样的(de)冬(dōng)枣基本上已经坏了，好(hǎo)的(de)冬枣(zǎo)是非常硬的，捏不(bù)动的。

　　冬枣是(shì)吃(chī)得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假(jiǎ)如不确定(dìng)这冬枣到底(dǐ)好不(bù)好吃，还(hái)可以提前去尝一(yī)尝，很多(duō)摊位都(dōu)同(tóng)意(yì)去尝，如果不让尝的可以少买一点，先尝一尝(cháng)味道，如果吃起来外面是甜的，里(lǐ)面是(shì)不甜的话，这样(yàng)的(de)冬枣(zǎo)就是(shì)用糖水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)过的，它(tā)的甜味渗(shèn)透(tòu)不到最里面，而(ér)冬枣自然(rán)成熟、香甜，吃一(yī)口(kǒu)，全身的果肉都(dōu)甜极了。

　　4、看(kàn)表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　自然生产的冬枣表面(miàn)是圆(yuán)滑的，摸起(qǐ)来(lái)一点都不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬枣，它(tā)的表皮有很多皱褶，这样冬(dōng)枣就会变得不新鲜，会流失一些水分，所以吃起来味道会生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十月(yuè)中旬左右上市的，这个季(jì)节才是时令(lìng)最新(xīn)鲜的冬(dōng)枣，现在有很多提前上市(shì)的，肯定不是自然(rán)成熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买(mǎi)，到了季节自然成熟(shú)的冬枣才(cái)又脆又甜(tián)，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽然看上去也(yě)很新鲜，但(dàn)实际上(shàng)口感会相差很(hěn)多。

　　那么怎么样才能(néng)够选到新鲜(xiān)又(yòu)好吃的冬枣呢(ne)？在这(zhè)里就详细告诉大家挑选的技巧(qiǎo)，因为我之(zhī)前的时(shí)候也特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农，问怎么样去挑(tiāo)选？学会了之后，每次去买冬枣(zǎo)都能够选到好(hǎo)吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的(de)了(le)。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一(yī)步(bù)主要(yào)是看(kàn)冬枣表面的颜(yán)色(sè)，冬枣并不是完全(quán)青(qīng)色，也不是完全红色的，有的人喜(xǐ)欢(huān)选红色的冬枣，以为越红了越甜，其实不是(shì)，冬枣是红(hóng)绿相间的，而且绿和(hé)红之(zhī)间(jiān)没(méi)有(yǒu)完全的界限，另外红色(sè)要比绿色稍微面积(jī)大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣(zǎo)才是最好吃的。

　　如果看上(shàng)去(qù)冬枣(zǎo)完(wán)全(quán)是红色，肯定是加过其他的(de)催熟剂或者是(shì)被浸泡过，这样的不要选择(zé)。

　　二，看(kàn)一下它(tā)的硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣是非常(cháng)脆(cuì)的(de)，它(tā)含(hán)有(yǒu)汁液(yè)很多，重量上就比(bǐ)较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一下，如(rú)果能(néng)够轻(qīng)松捏(niē)软(ruǎn)，这样的冬枣基本上就已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣是(shì)非常硬，捏(niē)都捏不动的。

　　冬枣不像我(wǒ)们平时吃(chī)的(de)干的大红(hóng)枣(zǎo)，大红枣(zǎo)会有褶皱，干了也可以吃，果肉(ròu)还是很香。

　　但冬(dōng)枣就是(shì)吃(chī)新鲜(xiān)，非常(cháng)脆，汁(zhī)多的(de)才好(hǎo)吃。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣到(dào)底(dǐ)好不好吃，还可以提前去尝一下，很(hěn)多(duō)摊位(wèi)都(dōu)是同(tóng)意去尝的，如果不(bù)让尝的可(kě)以少(shǎo)买一点，先尝一下(xià)口(kǒu)感，如果吃(chī)起来外面(miàn)甜，越(yuè)往生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写里越不甜(tián)的话，这(zhè)样的冬(dōng)枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过(guò)的，它的甜味渗(shèn)透不了最里面(miàn)去(qù)，而自然成(chéng)熟又甜又香的冬枣，吃(chī)一(yī)口之后，全身(shēn)的果肉都非常(cháng)甜。

　　四(sì)，看表皮褶皱(zhòu)。

　　正(zhèng)常(cháng)的冬枣表面是圆(yuán)滚(gǔn)滚(gǔn)滑溜溜的(de)，摸上去一点没有(yǒu)坑坑洼洼(wā)的(de)地方，也没(méi)有(yǒu)褶皱处。

　　如(rú)果拿一个冬枣(zǎo)起(qǐ)来，它的(de)表皮有很多折皱，这样的冬枣就不新鲜了(le)，会失去一部分水分，这样吃起来口(kǒu)感会大打折扣。

　　以上(shàng)四点就是在挑选冬(dōng)枣的时候要注意到几点啦，按照以上几个方法去选择，大概率都能够(gòu)选到非常好(hǎo)吃的(de)冬(dōng)枣。

　　另外就是，一定(dìng)要等到冬枣上市的时候再买，十(shí)月中旬之(zhī)后，千万不要早买，早买的冬(dōng)枣是会被处理过。

　　虽(suī)然冬枣口(kǒu)感好，特别好吃，但是(shì)一定(dìng)不要多吃(chī)，吃多(duō)了也会导致腹痛腹泻，不容易消化(huà)，所(suǒ)以不论吃什么好(hǎo)吃(chī)的美(měi)食，一(yī)定要适量才行(xíng)。

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