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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)裤子175是几个x量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄裤子175是几个x(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。裤子175是几个x>

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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