3.减少氧化(huà)，盖上锅盖煮为宜(yí)。

　　4.避(bì)免用(yòng)铁(tiě)锅(guō)煮，因为绿(lǜ)豆中的(de)类黄酮与(yǔ)金属(shǔ)离子发生(shēng)反应，会干扰绿豆(dòu)的(de)抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时(shí)，绿豆(dòu)皮(pí)自然(rán)脱(tuō)落，不(bù)少(shǎo)人会把绿豆皮撇(piē)出来扔掉，这样做实在(zài)可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘(gān)，能解热毒，它的清热解(jiě)毒功效比(bǐ)绿豆(dòu)仁强。

　　绿豆(dòu)皮里还(hái)含有(yǒu)大量抗(kàng)氧化成(chéng)分，如类黄(huáng)酮等。

　　6.煮绿(lǜ)豆(dòu)汤时，建议绿(lǜ)豆与水(shuǐ)的比例是1：10，将绿豆在(zài)开(kāi)水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是(shì)解暑饮品，还有(yǒu)解毒功效。

　　把煮汤(tāng)时的绿豆(dòu)捞出煮粥食用；用(yòng)捞(lāo)出的(de)绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口(kǒu)感很好(hǎo)，绿豆还(hái)能(néng)分解肉制品中(zhōng)的(de)毒素。

　　快速煮烂绿(lǜ)豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后(hòu)，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看(kàn)看(kàn)软不软，如果软了(le)再下锅煮，就(jiù)很容易(yì)在较(jiào)短时间内将绿豆煮烂(làn)。

　　如果还不够软就(jiù)需(xū)要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来(lái)就很(hěn)容易酥烂(làn)。

绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡，若一碗绿豆(dòu)汤是(shì)300克的话，其(qí)所含热量(liàng)约为135大卡，比一碗(wǎn)米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆汤热(rè)量

　　 　　绿豆是(shì)五(wǔ)谷杂(zá)粮的(de)一种，将绿(lǜ)豆熬成汤非常(cháng)适(shì)合夏季饮用。

　　很(hěn)多人担心绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量问题，下面我(wǒ)们就来(lái)举(jǔ)例计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不(bù)加糖、油以(yǐ)及其它辅料的话(huà)，每100克绿豆汤的热(rè)量约为45大卡，若一(yī)碗(wǎn)绿(lǜ)豆汤是(shì)300克的话，其所含热量约为135大卡，比一碗米(mǐ)饭的热量(liàng)低。

　　 　　 绿豆汤适合减肥(féi)的人吃吗(ma)

　　 　　减肥(féi)的人适(shì)合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤(tāng)在(zài)不(bù)加糖(táng)的(de)情况下(xià)，本(běn)身就属于(yú)一种(zhǒng)低(dī)热量的食物，减肥人群(qún)食用(yòng)后不仅不会发胖，还有助于(yú)减肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中(zhōng)所含的(de)高纤(xiān)维可以促进肠道蠕动，有利于肠道废物的排(pái)出(chū)。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利水利尿、解(jiě)毒消炎的功效(xiào)，平时任何时候饮用(yòng)都是(shì)可以的(de)。

　　绿豆汤的热量是每100克45大(dà)卡的。关于绿豆汤(tāng)的热量是多(duō)少大卡以及一(yī)碗绿(lǜ)豆汤的热量是多少(shǎo)大卡(kǎ)，绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡的(de)，绿(lǜ)豆(dòu)汤有多少热(rè)量，100克绿豆汤的(de)热量，绿(lǜ)豆(dòu)粥的热量是多少大卡(kǎ)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

绿豆汤的(de)热量(liàng)是(shì)多少(shǎo)大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆汤的热量是每100克(kè)45大(dà)卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物绿豆的种子(zi)，别(bié)名(míng)青(qīng)小豆(dòu)、菉豆、植(zhí)豆(dòu)等，在中国已经有两千余年的栽培史。

　　原产地在印度(dù)、缅甸地(dì)区(qū)。

　　绿豆所含蛋白质(zhì)主要为(wèi)球(qiú)蛋(dàn)白，并(bìng)含有蛋(dàn)氨酸、色氨(ān)酸(suān)、酪(lào)氨酸等多(duō)种氨基酸(suān)；在(zài)所含磷脂中有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷(lín)脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂(zhī)酰甘油(yóu)，磷脂酰(xiān)丝氨(ān)酸等成分。

营养成(chéng)分

　　每(měi)100克含蛋白质22.1克(kè)，脂肪0.8克，碳(tàn)水化合物59克(kè)，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫(háo)克，铁(tiě)3.2毫克，胡(hú)萝卜素1.8毫(háo)克(kè)。

　　维生素B1 0.52毫克(kè)，维(wéi)生(shēng)素B2 0.12毫克(kè)，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋(dàn)白(bái)质主要为球蛋(dàn)白类，其组成中蛋氨(ān)酸、色(sè)氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成(chéng)分(fēn)中(zhōng)，有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷(lín)脂酰乙(yǐ)醇胺(àn)、磷脂酞肌(jī)醇、磷脂酸甘油、磷脂酚(fēn)丝(sī)氨(ān)酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消暑除(chú)烦，止渴(kě)健胃，利水消肿。

　　主治暑(shǔ)热烦渴，湿热泄泻(xiè)，水(shuǐ)肿腹(fù)胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹毒(dú)疖(jiē)肿，痄腮，痘疹以及金(jīn)石砒(pī)霜(shuāng)草木中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力在皮(pí)，所以说为(wèi)了清(qīng)热，煮绿豆(dòu)汤时不要久煮。

　　这样熬出来的(de)绿豆汤颜(yán)色碧绿，比(bǐ)较清(qīng)澈(chè)。

　　喝的时(shí)候也(yě)没(méi)必要把豆子一起吃进(jìn)去，就可以达(dá)到很好的清(qīng)热功(gōng)效。

解毒

　　绿豆的解(jiě)毒(dú)之功在内，所以说为了解(jiě)毒，煮绿豆汤时最好(hǎo)把绿豆煮(zhǔ)烂。

　　这(zhè)样的绿豆(dòu)汤色泽浑浊，消暑效果较差(chà)，但(dàn)清热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆(dòu)与其他(tā)食品一起烹调，疗效更好(hǎo)，如绿豆银花汤：绿豆100克(kè)、金银(yín)花30克，水(shuǐ)煎服用。

促进代谢

　　绿豆的(de)籽粒和水煎液中含有生物(wù)碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动(dòng)物的生理代谢活动具有(yǒu)重要(yào)的促进作(zuò)用。

制作要(yào)领

　　1.煮沸(fèi)时间(jiān)不宜过长，煮沸3～5分钟(zhōng)，以清(qīng)澈绿汤为佳。

　　2.取一(yī)只不锈(xiù)钢锅，加水。

　　煮沸后放(fàng)入绿(lǜ)豆(dòu)，盖(gài)上锅盖。

　　3分(fēn)钟(zhōng)后，舀出里面(miàn)的汤(tāng)，放(fàng)在(zài)白(bái)色的大碗里面。

　　这时的汤为绿色，澄清(qīng)透明。

　　这(zhè)就是绿(lǜ)豆皮煮出来的真正(zhèng)颜色。

　　3.减少(shǎo)氧(yǎng)化(huà)，盖(gài)上锅盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮，因为(wèi)绿豆中的类黄酮与金属离子发(fā)生反(fǎn)应，会干扰(rǎo)绿豆的抗(kàng)氧化能(néng)力及食疗功效，并且汤汁(zhī)变色(sè)。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮(pí)自然脱落(luò)，不少人会把绿豆皮撇(piē)出来扔掉，这样做实在可(kě)惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒(dú)，它的(de)清(qīng)热解毒(dú)功(gōng)效比(bǐ)绿(lǜ)豆仁强。

　　绿豆皮里还(hái)含有大量抗氧化(huà)成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的(de)比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开水(shuǐ)中煮成绿(lǜ)色清汤，进行豆(dòu)汤分离，汤不仅是(shì)解暑饮品，还有解毒功效(xiào)。

　　把煮(zhǔ)汤时的(de)绿豆捞出煮粥食(shí)用；用捞出(chū)的绿豆炖肉，肉的(de)味道、口感很(hěn)好，绿(lǜ)豆还能分解(jiě)肉制品中的毒素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆洗干净，放入(rù)保温瓶中，倒入开水盖好(hǎo)。

　　2~3个(gè)小时后，绿豆(dòu)粒(lì)会(huì)胀大变软，拿(ná行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思)手掐掐看看(kàn)软不软，如(rú)果软了再下锅煮，就很容易在较(jiào)短时间内将绿豆(dòu)煮烂。

　　如果(guǒ)还不够软就需(xū)要(yào)继续(xù)泡，这样(yàng)泡(pào)好(hǎo)的绿豆煮起来就很容易(yì)酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克(kè)绿豆汤(不加(jiā)糖)的热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的(de)话，其所含热量约为135大卡，比一碗(wǎn)米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆汤(tāng)热量

　　 　　绿(lǜ)豆是五(wǔ)谷杂粮的一(yī)种，将绿豆熬成汤非(fēi)常(cháng)适合夏季饮(yǐn)用。

　　很多人担心绿豆汤的热(rè)量(liàng)问题，下面我(wǒ)们(men)就来举例计(jì)算一下。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若是不(bù)加(jiā)糖、油以及其(qí)它(tā)辅料的话，每100克绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)的热量约为(wèi)45大卡，若一碗(wǎn)绿豆(dòu)汤是(shì)300克的(de)话，其所含(hán)热量约为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合减肥的人吃吗(ma)

　　 　　减(jiǎn)肥的(de)人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆(dòu)汤在(zài)不加糖的情(qíng)况(kuàng)下，本身就属于一(yī)种低热量的(de)食物(wù)，减(jiǎn)肥(féi)人群食用(yòng)后不仅不(bù)会(huì)发胖，还有助于减肥(féi)。

　　绿豆是(shì)排毒的圣品，其(qí)中所含的高纤维可以(yǐ)促进肠道蠕动，有利(lì)于肠道(dào)废物的排(pái)出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利(lì)水利尿(niào)、解毒消炎的功(gōng)效，平时任(rèn)何时候饮用都是可以(yǐ)的(de)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思