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感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也(yě)日益增大(dà)，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计(jì)算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一(yī)定的(de)职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课(kè)，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人未来的(de)发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学(xué)着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每(měi)个(gè)部门的具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践(jiàn)为(wèi)主的学习(xí)方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店(diàn)工作过就(jiù)可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经(jīng)验比学(xué)历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基(jī)层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位(wèi)的工作岗位。