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吴亦凡现在在哪里关着酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内容

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与(yǔ)要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的(de)培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店吴亦凡现在在哪里关着业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的(de)人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的一门(mén)课，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一(yī)些(xiē)商业(yè)相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对(duì)来说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店(dià吴亦凡现在在哪里关着n)餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的(de)运用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也可以直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了(le)解到每(měi)个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发(fā)现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一(yī)个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　吴亦凡现在在哪里关着1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。